スムージーは夏の暑さをしのぐには最適なだけでなく、いつでも、手早く簡単に栄養補給ができます。MG患者さんは暑さで脱力感が増すことがあるため1-3、夏を涼しく過ごすことは特に重要です。おいしく冷たい、そして飲み込みやすい飲み物が、涼しく過ごすうえで一役買ってくれるでしょう。また、夏に限りませんが、少しくらい食事作りを休んだとしても大丈夫でしょう。
栄養学者のメーガン・スタンリー氏（理学修士、管理栄養士）に、MG患者さん向けのスムージーレシピを開発していただきました。ご紹介するスムージーは、簡単に作れるだけでなく、飲みやすさも考慮されていて、疲れた身体に素早く栄養を補給することができます。どのレシピも準備はほとんど必要ありません。食洗機対応のブレンダーかスムージーメーカーで作ることができ、しっかりかくはんすれば飲みやすく仕上がります。食材によっては、あらかじめカットして冷凍しておけば長期保存が可能です。
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材料
作り方
材料をすべてブレンダーに入れ、なめらかになるまでかくはんします。スムージーが濃すぎてかくはんできない場合は、適度になめらかになるまで水分を加えてください。
出来上がり量：大きめのコップ1杯、または小さめのコップ2杯
アーモンドバター＆ゼリーには、抗酸化力の高いベリー類とヘルシーな脂質が豊富に含まれています4,5。
プロからのヒント：バナナを冷凍保存しておけば、いつでもなめらかなスムージーに仕上がります。
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材料をすべてブレンダーに入れ、なめらかになるまでかくはんします。スムージーが濃すぎてかくはんできない場合は、適度になめらかになるまで水分を加えてください。
出来上がり量：大きめのコップ1杯、または小さめのコップ2杯
グリーン・スムージーには、抗炎を抑えるのに役立つといわれている食材が凝縮されています6。
プロからのヒント：バナナを冷凍保存しておけば、いつでもなめらかなスムージーに仕上がります。
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材料をすべてブレンダーに入れ、なめらかになるまでかくはんします。スムージーが濃すぎてかくはんできない場合は、適度になめらかになるまで水分を加えてください。
出来上がり量：大きめのコップ1杯、または小さめのコップ2杯
ターメリックには、抗炎症作用があるといわれています7。トロピカルな食材を入れることで、おいしいご褒美になります。
プロからのヒント：バナナを冷凍保存しておけば、いつでもなめらかなスムージーに仕上がります。
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材料をすべてブレンダーに入れ、なめらかになるまでかくはんします。スムージーが濃すぎてかくはんできない場合は、適度になめらかになるまで水分を加えてください。
出来上がり量：大きめのコップ1杯、または小さめのコップ2杯
抗酸化作用があるといわれているココアを使用した、チョコレートキャンディーのような味わいです8。
贅沢なご褒美のように楽しめます。
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材料をすべてブレンダーに入れ、なめらかになるまでかくはんします。スムージーが濃すぎてかくはんできない場合は、適度になめらかになるまで水分を加えてください。
出来上がり量：大きめのコップ1杯、または小さめのコップ2杯
タルトチェリーは抗酸化作用、抗炎症作用があるといわれています9。その味は酸っぱいですが、甘みのあるベリー類と合わせれば爽やかな甘さを楽しめます。
無理せずに食事作りをするためには、料理の作り置きなど、有効な手段を使うことが大切です。自分の体力、スケジュール、料理の腕前、食物の好みに合わせて計画を立てましょう。
暑さがMGの症状を悪化させる場合があるため、患者さんは夏はつらい季節になりがちです。紹介するアドバイスを参考にすることで、夏を安全に楽しむこともできます。
監修：国際医療福祉大学医学部 脳神経内科教授 村井 弘之 先生
